Μπύρα: Μαΐου 2011

Τρίτη 31 Μαΐου 2011

Η πυραμίδα για τους λάτρεις της μπίρας

Έναν ιδιαίτερο τρόπο βρήκε ο Cyprien Gaillard για να κατασκευάσει τη δική του πυραμίδα. Χρειάστηκε 72.000 μπουκάλια μπίρας, τα οποία καταναλώθηκαν από το κοινό.

Όταν στη Γαλλία μιλούν για τέχνη εμείς πρέπει να σιωπούμε, άντε το πολύ πολύ να την πίνουμε. Η μοντέρνα τέχνη δεν είναι για όλα τα γούστα, ιδιαίτερα αυτή του Cyprien Gaillard που έχει βρει ένα εύγευστο τρόπο να την προάγει.

Ο εναλλακτικές καλλιτέχνης κατασκεύασε μια πυραμίδα από κούτες μπύρας που περιείχε 72.000 μπουκάλια.

Ο καλλιτέχνης ζήτησε στη συνέχεια από δεκάδες Γερμανούς να τις πιουν και ονόμασε το έργο του η "Η ανάκαμψη της Ανακάλυψης ".

πηγή: http://news247.gr/kosmos/paraksena/h_pyramida_gia_toys_latreis_ths_mpiras.1090337.html

Κυριακή 29 Μαΐου 2011

Στόχος η προμήθεια 60.000 τόνων ελληνικού κριθαριού από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία

Eλληνικό κριθάρι σε μια ποσότητα 60.000 τόνων αποκλειστικά από την ελληνική παραγωγή-αγορά επιδιώκει να προμηθεύεται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή μπύρας, εντός της επόμενης τριετίας η “Αθηναϊκή Ζυθοποιία”.

Σήμερα η εταιρία προμηθεύεται 18.000 τόνους κριθαριού με συμφωνίες συμβολαιακής γεωργίας, έχοντας συμπράξει με Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών και εμπόρους, κυρίως από την Βόρεια Ελλάδα.

Παράλληλα η “Αθηναϊκή Ζυθοποιία” έχει δημιουργήσει και 4 πειραματικούς αγρούς, όπου διερευνά τα είδη ποικιλιών κριθαριού με τις μεγαλύτερες στρεμματικές αποδόσεις και την καλύτερη αντοχή στις ελληνικές κλιματολογικές συνθήκες.

Να σημειωθεί ότι η επιχείρηση έχει τρεις παραγωγικές μονάδες στη χώρα μας (Αθήνα, Πάτρα και Θεσσαλονίκη) με 1.200 εργαζόμενους και μέτοχο σε ποσοστό 98% την Heineken International (το υπόλοιπο 2% έχουν Έλληνες μέτοχοι).

Η εταιρεία προχωρά στην απρόσκοπτη υλοποίηση του επενδυτικού προγράμματος της, ύψους 20 εκατ. Ευρώ, για το 2011. Ειδικότερα, όπως έγινε γνωστό χθες στη Θεσσαλονίκη, η εταιρία σκοπεύει να εμπλουτίσει περαιτέρω τα 25 brands, τα οποία παράγει ή διαχειρίζεται στη χώρα μας, καθώς ενδεχομένως μέχρι το τέλος του έτους θα κυκλοφορήσει άλλα δύο.

Η “Αθηναϊκή Ζυθοποιία” διέθεσε πρόσφατα την νέα μπύρα “BIOS” (από πέντε δημητριακά), καθώς και την Amstel Premium Pils, ενώ έγιναν μεταβολές και σε συσκευασίες της Heineken.

Στον εξαγωγικό τομέα, η επιχείρηση πωλεί προϊόντα της σε 30 ξένες αγορές, με τζίρο, ο οποίος αντιπροσωπεύει το 8-10% του συνολικού κύκλου εργασιών της.

Ωστόσο η “Αθηναϊκή Ζυθοποιία” εντός Ελλάδος είναι “αντιμέτωπη” με την υποχώρηση των πωλήσεων όλου του κλάδου, που ποσοστιαία το 2010 κυμάνθηκε στο 8-10%.

Για την τρέχουσα χρήση, ο κλάδος εισέρχεται στην “θερμή” περίοδο του καλοκαιριού, όπου οι πωλήσεις μπύρας αυξάνονται, αλλά την ίδια στιγμή εκτιμάται ότι έχει περιοριστεί η κατανάλωση εκτός σπιτιού, η οποία αντιπροσωπεύει το 60-65% του κύκλου εργασιών της αγοράς.

πηγή: http://www.imerisia.gr/article.asp?catid=13901&subid=2&pubid=111271275

Ενα λίτρο μπύρα την ημέρα τον ...ηπατολόγο κάνει πέρα!

Οι λάτρεις του ξενυχτιού και της βόλτας στα μπαρ έχουν πλέον την δικαιολογία που χρειάζονταν: σύμφωνα με νέα ιαπωνική έρευνα το να πηγαίνει κανείς σε μπαρ πέντε φορές την εβδομάδα ίσως είναι τελικά καλό για το ήπαρ, αρκεί βεβαίως να μην πίνει κατά βούληση και να περιορίζεται σε περίπου ένα λίτρο μπίρα ή άλλο ποτό παρόμοιας περιεκτικότητας σε αλκοόλ.

Το μυστικό είναι να πίνει κανείς συχνά, αλλά μετρημένα και όχι να πίνει μόνο περιστασιακά ή καθόλου, αποκαλύπτουν οι Ιάπωνες επιστήμονες. Η κατανάλωση αλκοόλ παραμένει μία από τις κύριες αιτίες ηπατικών παθήσεων, όμως εκείνο που προκαλεί βλάβη είναι οι υπερβολικές ποσότητες.

Η συχνή, αλλά μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τις πιθανότητες διήθησης λίπους στο ήπαρ ως και κατά 60%. Φαίνεται πως αυτή η πρακτική είναι πολύ αποτελεσματική από το να μην πίνει κανείς καθόλου και ακόμη καλύτερη από το να πίνει λίγο ή περιστασιακά.

Για την εξαγωγή των συμπερασμάτων τους, οι Ιάπωνες επιστήμονες μελέτησαν τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ 9.885 αντρών, οι οποίοι υποβάλλονταν σε συχνές ιατρικές εξετάσεις. Τόσο η ποσότητα αλκοόλ όσο η συχνότητα που οι συμμετέχοντες το κατανάλωναν χρησιμοποιήθηκε για να τους διαχωρίσει σε ελαφρείς, μετριοπαθείς και βαρείς ποτές.

Οι μετριοπαθείς ποτές είχαν την χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης διήθησης λίπους στο ήπαρ τους, πράγμα που τελικά σχετιζόταν με το πόσο συχνά απολάμβανα το πότό τους και όχι τόσο με το πόσα ποτηράκια έπιναν. Συγκεκριμένα εκείνοι που έπιναν περίπου τρία ή τέσσερα ποτά σε ένα διάστημα τριών εβδομάδων ήταν εκείνοι που αντιμετώπιζαν τους λιγότερους κινδύνους για την υγεία τους.

πηγή: http://www.tovima.gr/world/article/?aid=403098&h1=true